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みぞれ鍋

2018.11.13(20:58)
今作の大根と白菜が豊作だ。

およそ3年間に及ぶ施肥設計の改善と、作物に適した気温が推移し、ついに身を結んだ。



今宵は、豊作の大根と白菜をふんだんに使用した鍋だ。
豚肉にきのこ、大根を1本丸々使用した大根おろしを乗せ、みぞれ鍋にした。

採れたて新鮮の野菜の中でも、当日に食べられる事は、何気ない幸せだと感じた。

何より、農家としては、種から育てた作物が豊作となった喜びは、食卓を一層華やかにしてくれる。

今晩の一献 ~明日もボンボヤージュ~
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北上いちご園農園主

Author:北上いちご園農園主
岩手県北上市にある観光いちご園、北上いちご園農園主のブログです。

このブログは、元船乗りを経て2014年に新規就農した農園主が、
農園の様子や、いちご作りの様子等を紹介しています。


※ボンボヤージュとは、
船出の際、「よき航海を!」
と、旅立つ人々への挨拶です。

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