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冷凍いちごの販売

2019.03.17(20:06)
いちごを栽培していると、どうしてもパックに詰めて販売出来ないいちごがある。

収穫の際に傷がついてしまったいちごや、少し熟し過ぎて柔らかくなってしまったいちご等、様々だ。
そういったいちごは、冷凍いちごにしている。

12月~3月の期間で、冷凍庫はいちごで満杯だ。



少し遅くなってしまったが、直売所での販売を開始させていただく。

冷凍いちごの用途は色々。
ジャムやソースはもちろん、スムージーにしたり、氷菓にも。冷凍いちごを削っていちご100%のかき氷も作れてしまう。


(中身はこのような感じです)

ご家庭で使い易い様に、1つの冷凍保存パックに300gでいちごを詰めている。
(いちごの品種は、べにほっぺ。)

近日発売! ~明日もボンボヤージュ~
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北上いちご園農園主

Author:北上いちご園農園主
岩手県北上市にある観光いちご園、北上いちご園農園主のブログです。

このブログは、元船乗りを経て2014年に新規就農した農園主が、
農園の様子や、いちご作りの様子等を紹介しています。


※ボンボヤージュとは、
船出の際、「よき航海を!」
と、旅立つ人々への挨拶です。

ホームページは、下のリンクにあります。

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