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完熟のあきひめ

2018.05.05(19:16)
 明日の開園の為に準備作業をしていたら、あきひめの完熟の実を見つけた。
ひび割れた果実
 いちごのヘタの下が割れているいちごは、限界まで完熟になったサインであり、
いちご狩りでしか味わうことのできないいちごになる。
ここまで熟すと、流通の過程で熟し過ぎてしまうので、時期を問わず、一般に出回ることは皆無と言っていいだろう。

 いちごの形もひし形で、種の色も赤く、硝酸濃度が低くてとてもいい状態である。
明日のいちご狩りで、誰かがお楽しみいただけるはずだ。

探してね ~明日もボンボヤージュ~
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北上いちご園農園主

Author:北上いちご園農園主
岩手県北上市にある観光いちご園、北上いちご園農園主のブログです。

このブログは、元船乗りを経て2014年に新規就農した農園主が、
農園の様子や、いちご作りの様子等を紹介しています。


※ボンボヤージュとは、
船出の際、「よき航海を!」
と、旅立つ人々への挨拶です。

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