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いちごが旬の時期って?

2018.05.12(21:38)
 最近、スーパーマーケットのチラシに、いちごが載らなくなった。
それもそのはず、いちごの旬の終わりが近い。

 いちごの旬の時期は、一般的には12月から5月ぐらいまでである
なぜなら5月以降、スーパーマーケットに陳列されなくなる。それには、様々な理由がある。
スーパーマーケット視点では、気温の上昇によって、商品が届く前に品質が悪くなっている場合や、
無事に届いたとしても、室温によって鮮度劣化が進むので、スペースの少ない冷蔵ケースに陳列せざるを得ない。
スイカやキウイフルーツ、パイナップル、サクランボに桃、アメリカンチェリーも輸入されるようになり、棚持ちが悪いいちごを置くより、他のフルーツの方がいいよね。ということだ。

 しかし当園は、冷涼な気候の岩手県。
いちごは低温性の作物なので、ようやく自然環境で、丁度良い適した気候になったところだ。
いちごの状態も健康なので、まだまだ頑張って欲しい。

まだまだ元気~ ~明日もボンボヤージュ~
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北上いちご園農園主

Author:北上いちご園農園主
岩手県北上市にある観光いちご園、北上いちご園農園主のブログです。

このブログは、元船乗りを経て2014年に新規就農した農園主が、
農園の様子や、いちご作りの様子等を紹介しています。


※ボンボヤージュとは、
船出の際、「よき航海を!」
と、旅立つ人々への挨拶です。

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